Cada té tiene su personalidad, y el verde... el verde tiene alma sutil y compleja. Así lo descubrimos en nuestro Taller de Tés Verdes, una experiencia sensorial donde compartimos historias, sabores y texturas que sorprendieron incluso a los más conocedores.
Presentamos tres preparaciones únicas:
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Un clásico y profundo Gunpowder,
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Nuestro blend helado Moruno (té verde con menta y bergamota),
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Y un exquisito Matcha Latte, que cerró la jornada con cremosidad y carácter.
El maridaje fue, nuevamente, protagonista. Comenzamos con un sándwich de pollo teriyaki, seguimos con un ceviche fresco —servido con nuestro Citrus en copa, con borde de azúcar morena al estilo mocktail—, y finalizamos con un bizcocho de limón, té matcha y chocolate blanco. La combinación fue simplemente perfecta.
Una de las grandes sorpresas para los asistentes fue descubrir el verdadero sabor del té verde cuando se respeta su temperatura ideal. Muchos no sabían que es uno de los tés más delicados de preparar, y se maravillaron al notar cómo un pequeño detalle puede cambiar toda la experiencia. También destacamos su versatilidad para el maridaje, que muchos no imaginaban.
Durante el taller, también viajamos al pasado con piezas únicas de nuestra tienda de antigüedades hermana, Vroses. Mostramos un gong antiguo y un sirviente silencioso, piezas llenas de historia que acompañaron la ceremonia del té y le dieron aún más sentido a cada pausa.
Toda la jornada fue servida en loza antigua, lo que aportó un encanto adicional. Fue como si el tiempo se detuviera por unas horas para regalarnos un momento de belleza, conexión y sabores inolvidables.
Gracias a todos los que participaron por abrirse a esta experiencia con tanta curiosidad y corazón. Si te gustaría vivir una versión de este taller o sumarte a una próxima edición, ¡déjanos tu mensaje!